↑5~6人前のターキー(初!デジタル一眼)↑こちらは今までのカメラ(違いに大差ない?)
父の会社関係で、昔は毎年、購入していましたが、
ある時から、なぜか購入ルートが絶たれて買えなくなっていました。
かれこれ、10年くらい経つのかな。
相棒は、昔食べたこの味を覚えていて、クリスマスシーズンになると、
似たようなチキン(ターキーはあまり売ってないので)を探して回りましたが、
美味しくない詰め物が入っていたり、皮がパリッとしてなかったり、
身がしょぼかったりと、これだ!という一品にめぐり合えずにいました。
母も、軽いスモーク掛かった塩だけのシンプルな味付けと、
噛み応えのある肉質に、絶妙な焼き加減のこのスモークターキーを
とても気に入っていたので、昨年、インターネットで探してみたところ、
やっとみつけたものの、既にSOLD OUT。ギャボ~。
今年はリベンジ!と、再度検索しましたが、
どうやら、今年はネット販売はしてないようで、何処を探してもヒットなし。
ということで、会社に直接電話して問い合わせたところ、
今も、焼いてますとの嬉しい返事を貰い、即注文しました!
↑詰め物はなし、肉だけ。足をもいでいます。(左足:母、右足:父、見学:ルル)
ここのは、グレービーソースも美味!(写真撮り忘れ)
肉だけなので、味が単調に感じてきたときに、チョイチョイと付けると、
肉の臭みが取れて、どんどん食べられます。甘いソースなのに、不思議。
大人4人と、幼児1人でも食べきれずでしたが、母曰く、
「来年は、昔買っていたのと同じ、もう一回り大きいのにしましょう」ですと!
確かに、昔のと比べると、腿辺りの肉の付具合が若干少ないようでしたが、
翌日持ち越しするほど大きいのに、美味しいものの追求する母の発言…ううむ、スゴイ。
↑ルルも沢山食べました。シャンパンも。。。